01
트렌드 기반 기획
시장과 소비자 트렌드를 빠르게 분석하여, 시대가 원하는 브랜드를 선구자적으로 기획합니다. 유행을 따르는 것이 아니라 유행을 만듭니다.
JS Kitchen 법인 설립
F&B 전문 기업 제이에스키친 공식 출범. 프랜차이즈 본사 사업 시작.
JS Kitchen을
소개합니다
맛에 대한 열정과 20년의 경험으로
외식업의 새로운 기준을 만들어갑니다.
About JS Kitchen
한국 외식업의
한국 외식업의
새로운 표준을 만듭니다
JS Kitchen(제이에스키친)은 F&B 전문 기업으로, 프랜차이즈 본사 운영과 전문 창업컨설팅 두 가지 핵심 사업을 영위하고 있습니다.
마스터셰프코리아 출신의 20년 경력 셰프가 이끄는 JS Kitchen은 로드샵 2개, 샵인샵 7개 등 총 9개의 외식 브랜드를 운영하며, 100건 이상의 창업컨설팅 경험을 보유하고 있습니다.
9+
운영 브랜드
100+
컨설팅 완료
20년
셰프 경력
13년
강남 레스토랑 운영
JS Kitchen 핵심 가치
🍽️
맛의 진정성
20년 경력 셰프의 검증된 레시피와 품질로 소비자에게 진짜 맛을 전달합니다.
📈
트렌드 선도
빠른 트렌드 분석을 통한 선구자적 메뉴개발과 브랜딩으로 시장을 선도합니다.
🤝
상생의 가맹
가맹점과 본사가 함께 성장하는 건강한 프랜차이즈 생태계를 추구합니다.
💡
실전 컨설팅
이론이 아닌 현장 경험에서 나온 실전적 창업 솔루션을 제공합니다.
대표 소개
자격 및 수상
🏆 마스터셰프코리아 시즌2 출연
📜 안심창업관리사 (민간자격증)
💼 크몽 창업컨설턴트 활동 중
한·일·양식을 아우르는
20년 경력의 오너셰프
마스터셰프코리아 시즌2에 출연하며 실력을 검증받은 이진영 대표는 강남 메인상권에서 13년간 양식 레스토랑을 운영하고, 한식당도 운영한 폭넓은 경험을 가진 외식업 전문가입니다.
현재
JS Kitchen 대표 / 창업컨설턴트
프랜차이즈 본사 운영 및 창업컨설팅. 크몽 플랫폼을 통해 100건 이상의 고깃집, 분식집, 샐러드전문점 등 다양한 업종 컨설팅 진행.
13년간
강남 메인상권 레스토랑 운영
강남 메인상권에서 양식 레스토랑을 13년간 운영하며 외식업 경영 노하우를 쌓음. 한식당 운영 경험도 보유.
방송
마스터셰프코리아 시즌2 출연
국내 최고의 요리 경연 프로그램에서 실력을 검증받으며 셰프로서의 역량을 전국에 알림.
이진영 대표의 강점
🍜
전 분야 요리 가능
한식·일식·양식 모두 가능
📊
빠른 트렌드 분석
선구자적 메뉴개발 & 브랜딩
📐
최적 주방동선 설계
주방기물 세팅까지 일괄 지원
🏢
협력사 인프라 완비
인테리어·물류·소스업체 연계
회사 연혁
JS Kitchen의 성장 이야기를 함께 확인하세요.
2025
브랜드 론칭
다수 브랜드 론칭
카오돈, 오케이파스타 로드샵 브랜드와 카레세끼, 몽글몽글오므라이스&돈까스 등 샵인샵 브랜드 순차 론칭.
컨설팅
창업컨설팅 100건 달성
크몽 창업컨설턴트 활동을 통해 누적 100건 이상의 컨설팅 완료. 다양한 업종 성공 사례 보유.
현재
9개 브랜드 운영 중
로드샵 2개, 샵인샵 7개 등 총 9개 브랜드를 운영하며 지속 성장 중.
💡 상세 연혁 자료를 제공해 주시면 업데이트하겠습니다.
JS Kitchen의 브랜드 개발 원칙
모든 브랜드는 이 원칙 아래 개발됩니다.
02
검증된 맛의 레시피
20년 경력 셰프의 손에서 탄생한 레시피는 반복 테스트를 거쳐 표준화됩니다. 어느 매장에서든 동일한 품질의 맛을 제공합니다.
03
수익성 중심 설계
메뉴 단가, 원가율, 회전율을 최우선 고려한 수익성 중심의 브랜드 설계. 감성만이 아닌 숫자로 검증된 브랜드를 만듭니다.
04
운영 효율성
최적화된 주방동선과 표준 레시피로 전문 셰프 없이도 운영 가능한 시스템을 구축합니다. 알바만으로도 운영되는 효율적 구조.
05
차별화된 포지셔닝
비슷한 브랜드가 넘쳐나는 시장에서 명확한 차별점을 갖는 포지셔닝을 구축합니다. 소비자가 기억하는 브랜드를 만듭니다.
06
가맹점과의 상생
본사만 이익을 취하는 구조가 아닌, 가맹점이 실제로 수익을 낼 수 있는 건강한 프랜차이즈 생태계를 만듭니다.